J’adore le fenouil. Il m’en restait dans le frigo car j’avais oublié de le servir à la fête de me fille. J’ai décidée de le rôtir et de le servir avec une poitrine de poulet. C’était tout simplement délicieux et tellement simple.
Ingrédients
1 bulbe de fenouil
Sel et poivre
Huile d’olive
Copeaux de parmesan
Basilic frais
Il s’agit tout simplement de faire des tranches avec notre fenouil. Placer ceux-ci sur une plaque de cuisson. Verser un peu d’huile d’olive. Saler et poivrer. Cuire à 400℉ pendant 50 minutes en les tournant à mi-cuisson. Servir avec des copeaux de parmesan et du basilic frais.
Je ne suis pas super fan du goût anissé du fenouillé mais braisé, comme ça, j'achète! j'essaie ça c'est certain, mon bbq me le réclame déjà! Ainsi que mon estomac!
Je trouve que c'est la meilleure façon de servir la fenouil pour ceux qui n'aiment pas trop le goût anissé justement. C'est vraiment bon.
J’ai adopté ! C’est un réel délice !
Je suis ravie !! Vive les recettes simple :-)